Det blir ett tidig inlägg idag (eftersom jag brukar uppdatera senare på kvällen).
Julia är och tränar jujutsu och dagens middag blir
laxpaket (lax med potatis, purjulök och dill i foliepaket).

Idag fick jag en cupcakebeställning till nästa helg så det blir att baka igen nästa vecka :)
Men inte lika många som TokyoExpo så det är lite lättare :)

Gårdagens cakepops blev inte riktig som jag tänkt mig,
det blev inte alls så bra när det gäller utseendet.
Men de var väldig goda i alla fall :)


Måste öva oftare :)

Recept:
Ett paket ballerina kladdkaka
ca 100g Philadelphiaost
ca 100g smält blockchoklad, mörk eller vit

Mosa ballerinakakorna och blanda i Philadelphiaost
Blanda till en deg och forma till runda bollar
Stick in en pinne
(jag använde cakepoppinnar, men det går bra med korta grillpinnar också)
Ställ dem i kylen en stund
Smält chokladen, doppa i bollarna och dekorera med strössel
Klar!

Ha en trevlig kväll!