När vi var i Skärholmens centrum gick vi in på Panduro
och köpte ett pysselset med gulliga påskharar som man kan göra.



Julia gjorde de första som blev så här söta:






Visst är de söta?

Det var underbart uteväder idag!
Hasse och jag åkte och hämtade en cykel till Julia idag.
Hon behövde en större cykel, det blev en 26" ljusblå Crescent Bikerz.
Julia kom hem från övernattningen och vi såg den nya Harry Potterfilmen, Dödsrelikerna del 1
Sedan var vi ute och fixade med cykeln, bara småsaker.

Igår kom Julias jujutsudräkt:


Efter middagen blev det halloncheesecake jag bakade igår:

Brownie i botten, cheescake i mitten och hallongrädde överst toppad med färska hallon.
MUMS!
Receptet hittar ni här.

Innan middag hann Julia med att gå över till grannen och firade lilla Nova som fyllde 6 år.
STORT GRATTIS NOVA!
 

Imorgon ska vi åka till Subtopia för ett informationsmöte inför en filminspelning!

Eftersom det är min och min kollegas tur att baka till vår
avdelnings fredagsfika så har jag bakat ikväll:


Cheesecake med pepparkak och digestivebotten toppas med
kiwi och jordgubbar!

och

Banana chocolate chip muffins toppad med grädde och jordgubbar

Hoppas kollegor kommer att gilla dem...

Imorgon blir det ingen skola för Julia eftersom det är studiedag!
Eftersom det är 01 april ska hon och kompisarna ha pyjamas på sig på klubben :)

Imorgon fredag = fredagsmys eller så blir det utemiddag

Julia är fortfarande väldig ledsen för sin hamster
men idag hade hon bestämt med sina kompisar
sedan tidgare i veckan att sälja lite bak i centrum igen.
De sålde allt och nu har hon nästan kommit halva vägen till klassresan!

Jag bakade chokladkaka med glasyr, det var meningen att Julia skulle
göra själv men hon var förstålig nog inte på humör igår.
Vi hade köpt en färdig mix, det var första gången jag bakade något från en mix..
Nåja, de blev så här:

Jag gjorde också chokladmuffins med dajmkulor på, väldig goda!
Julia dekorerade chokladkakorna (vi hade bakat dem i muffinsform).

Jag mötte henne i centrum efter försäljningen och vi fixade lite ärenden.
Sedan köpte vi med oss middagen hem, orkade inte laga något idag.

Imorgon är det skridskouppvisning tidigt på morgonen så det blir tidigt i säng ikväll!

Det var en härlig söndag idag, soligt och varmt.
Hasse gick upp tidigt för att titta på Vasaloppet.
Vi fixade sedan Snös bur och Julia och jag åkte in till stan.
Det blev lite mera färger på Games Workshop, hon ska måla klart sina gubbar.
Sedan gick vi till Tio Trettonrummet också och lånade lite böcker till Julia.
Vi åt sedan texmex till lunch/middag i centrum.
Så var vår söndag!

Jag tog lite kort på tulpanerna hemma:



Vi hade vispgrädde som gick ut idag så det blev att jag gjorde Crème brûlée
igen, denna gång med grädde istället för grädde och mjölk.

De blev mumsig goda!

Nästa vecka är det som vanligt igen med skola och jobb.

Tänkte visa hur jag brukar göra vårrullar,
det finns olika ingredienser man kan ha i fyllningen men
nu anpassade jag lite till barnen.

Ingredienser till fyllningen

Glasnudlar har legat i vatten i 15-20 min för att mjukna, klipp sedan med sax så det blir kortare
Matolja, lite socker, fisksås, Golden mountainsoja och soja (finns i asiatisk mataffär)
Majs, böngroddar, hackad vitkål, vitlök och koriander


Häll i olja i stekpanna, lägg i vitlök och koriander och fräs en liten stund
Lägg i vitkål och de klippa glasnudlarna, majs och sist böngroddar
Krydda med vitpeppar, sojorna, fisksås och liten liten skvätt socker
Jag har inga måttangivelse men kanske ca 1-2 tsk av sojorna och 1 tsk fisksås
Smaka av!


Låt fyllningen kallna
Ta fram de degbladen till vårrullarna, jag föredrar de små men man kan ta de stora också
De ska tinas upp, helst i kylskåpet en dag eller flera timmar innan
Ta fram en tallrik, en liten skål med vatten
Här lägger jag i skalade räkor också men man kan endast ha grönsaker i som fyllning


Så här viker man vårrullar (har försökt att fixa till bilderna men det blev inte bättre än så här tyvärr)
Skala av ett degblad försiktigt
1) lägg i fyllningen i mitten, lagom mycket
2) vik ena hörnet upp
3) vik in kanterna på båda sidorna
4) rulla upp mot hörnet längst upp - dra åt lite
5) fukta hörnet med lite vatten, det ska fungerar som "lim"
6) stäng vårrullen och tryck till i hörnet (får kanske hålla i den en liten stund)
Ta inte upp flera degblad på en gång då de torkar och stelnar till fort!
Degbladen ska vara mjuka.


Så här blir de färdiga, redo för att friteras


Fritera i olja i en kastrull på mediumvärme, de ska bli gyllengula.


Lägg de friterade på hushållspapper (eller tårtpapper) så olja rinner av.
Serveras med sötsås och sallad.

Idag har Julia varit med Diana och Emily hela dagen nästan.
Hon berättade för dem om Tio Tretton rummet och de ville åka dit.
Så där var de hela eftermiddagen tills de stängde.
Hasse och jag var i centrum och åt sushi och handlade bl.a. jacka till Julia.
Sedan hyrde vi filmer, Mother and child som jag såg - en mycket bra och rörande film, en vuxenfilm.

Ikväll gjorde vi hårbullen igen och tog foto och här är instruktionen.
Jag är dock inte så nöjd med den, men det visar i alla fall hur man gör.

Man behöver hårborste, hårspray, hårnålar, om man vill hårrosett och
jag vet inte vad det heter "hårpinne" - en böjbar skumgummiklädd sak







Då är helgen snart slut men jag är ledig imorgon, yeeeey!

I förmiddag innan vi åkte in till Gamla stan bakade jag chokladkaka.
När vi kom hem gjorde jag cake pops av den.
Jag försökte mig på att göra cupcake formade cake pops.
De formades som cupcake och doppades i smält choklad i brunt och rosa.
Det var pilligare och svårare än jag trodde.
Tror nog att jag ska göra lite annorlunda nästa gång.
Så här såg de ut när de var klara:


Och så här kom min inpiration ifrån, Bakerella 

Dessa cakpops ser ju lite proffsigare ut... :)

Julia var på skridskoskolan på förmiddagen idag.
Sedan tittade vi på Harry Potter Den flammande bägaren.
Vi har en Harry Potter period och har nu kommit till den filmen.
Nu är det bara resten kvar :)
Sedan åkte jag och Julia till Kista Galleria, åt lunch och gick i affärer.
Bl.a. blev det lite rea på New Yorker:


Söt halsband med stövel, också från New Yorker
Allting ovan är Julias

Ikväll gjorde jag för första gången Crème brûlée
i de söta hjärtformarna. Jag hade inte en
gasbrännare men det gick bra än då i ugnen för att få
den hårda knäckiga ytan.
Det smakade gott men jag hade önskat att krämen var lite mer krämig.
Ska nog göra en annan variant med mer grädde i nästa gång.
Annars var ytan så perfekt hård och knäckig som den ska vara, mums!



Trevlig lördagkväll!
 

Kvällens lista:


Nu kan jag pricka av den.

Putsade halsbanden och armband som blivit missfärgade med tiden


Impregnerade Uggsen - Julias och mina (vi har samma storlek)
Min bästa vän i vinterns Sverige - har alltid frusit om fötterna oavsett skor men aldrig i dessa!
De svarta och bruna var köpta i Shanghai förra året.



Städade och ordnade min byrå i sovrummet.
Praktisk träd för smycken och en del av mina pysselsaker.
Får se hur länge det håller sig så här prydligt :)


Nu ska jag snart ägna mig åt tvätthögen...

Det får bli ett snabbt inlägg idag.
Jag hade fullt upp ikväll efter jobbet.
Handlade, lagade middag (hemmagjorda köttbullar), fixade
julgodis (Rockyroad, ischoklad och chokladkola), städade, diskade
och plockade. Inte nog med det gick glaset på en tavla sönder
så det vara bara att plocka fram dammsugaren kl tio på kvällen.
Igår fixade vi pepparkakshuset.
Julia blev sur för att jag satte fjärilen på taket eftersom fjärilar finns ju
inte på vintern!!!


Bara några dagar kvar till julafton nu!

Efter vinterfotograferingen hade Julia kompisen Diana här.
Vi bakade pepparkakor av degen jag gjorde igår.






Efter detta blev det pyssel med små söta dekorationer:

Julias nageltorkare fick rosetter och annat sött


Nallespegeln fick en boll på svansen


Framsidan fick en blomma


Hårborsten blev uppiffad


Väskhängaren fick en rosett

Sedan gick Diana hem och Julia håller på med att baka ännu mer, sockerkaka i olika former med dekoration :)
Ikväll blir hyrfilmerna Cats & Dogs till Julia och Sex in City 2 till mig!
Laddar upp med popcorn, popcornkrydda, nyfriterade räkchips och Julias kakor
Fast först - middag!



Ha en mysig lördagkväll!

Här kommer receptet till peparkaksdegen jag gjorde igår:

Ingredienser:

2,5 dl socker

200 g smör

1,5 dl ljus sirap

7,5 dl vetemjöl

Skal av två rivna citroner

2 matskedar kanel

1 matsked mald kryddnejlika

1 matsked mald ingefära

1 tesked pomeransskal (malda)

1 matsked kardemumma

1 matsked bikarbonat

Cirka 1 dl skalade/skållade mandlar – beroende på hur mycket du vill ha!

Så gör du: Smält smör i en kastrull med sirap och socker. Ta av från värmen så det svalnar lite, häll ner alla kryddor. Blanda mjöl och bikarbonat, rör ner i smeten. Rör ner mandeln. Forma degen till korvar/rullar, slå in i gladpack och ställ in i kylen om du ska göra dem närmsta veckan, annars frysen. Ta fram och skär upp och grädda på bakplåtspapper i 200 grader i cirka sju minuter.

Receptet kommer från Ebba von Sydows blogg: http://www.detkungligabrollopet.nu/ebbasblogg/?s=pepparkakor

Våra pepparkakor

Efter jobbet blev det en tur till centrum för att handla lite.
Det blev bl.a. dagens middag och ett lucialinne till Julia (eftersom hon ska
vara med i Luciakören i centrum på måndag + på ålderdomshem på söndag).

Efter middagen gjorde jag degen till pepparkakor, första gången för mig någonsin!
Vi brukar köpa färdig deg men jag tycker att kakorna smakar inte så goda.
Nu ska det bli spännande och se hur dessa kommer att smaka imorgon!

SÅ många olika kryddor - kanel, kardemumma, nejlika, ingefära och pomerans + bikarbonat!

Jag har fått många frågor om var Julias adventskalenders presenter är köpta.
Nästan alla är köpta via www.ebay.co.uk
Jag köper många saker därifrån, från säljare i England, Kina, Hong Kong
och ibland också Singapore och Korea.
Priserna är sååååå mycket lägre än i Sverige, tex berlockerna kostade mellan 15-25 kr/st.
Det är också roligare att handla där eftersom det finns så mycket mera
att välja emellan, man får någonting som inte många har i Sverige.
Jag har handlat på ebay sedan 2003.

Armband från ebay till mig

Ett armband med handväskor berlocker och ett med röd berlock och svart stövel.
Klicka på bilderna för en större bild

Ha en bra helg!

Efter middagen bakade jag en kaka med saffran och chokladglasyr.
Det lät så gott när jag läste receptet men när jag var klar med den
smakade den vedervärdigt!
Kakan skulle jag ha till jobbet då det är min och min kollegas tur
att baka till vår avdelning.
Nå ja, det blev ett till bak med en rulltårta fylld med hallon.
Tur att jag råkade ha alla ingredienser hemma!

Nu ska jag måla mina naglar!


God natt!

Det blev ett litet bak för mig idag - snöbollar!
Vit choklad och kokos.



Dessa ska mumsas av mina kollegor på fredag + saffranskakan som ska
bakas imorgon.

Jag fick hem bl.a. dessa söta ringar igår:


En med LOVE med stenar och en med vingar
Köpta på ebay för en billig peng.

Första advent idag!
Mycket att fixa och dona idag också.
Julia har äntligen fått spela Sims 3 som hon fick i present
förra året, det gick då inte att installera i hennes dator eftersom den hade för lite minne.

En glad Julia

Vi gick till centrum och handlade lite, Julia fick gå till frissan och klippte topparna
(det var ett tag sedan sist, i augusti i Bangkok)
Vi åt lunch och köpte bl.a ett par nya skridskor till Julia.
Hennes gamla var för små och hon missade då att följa med
sina kompisar till ishallen idag.
Tyvärr tappade Julia sin vita mössa och lovikavantarna någonstans i centrum... :(

Lite bilder på vår adventspynt:

Nytt för i år


Från förra året.
Jag har gjort hjärtan sjäv (målade de röda och vita).


Julgruppen

Förutom de har vi också som vanligt stora vita julsjärnan och andra julstakar.

Julia fick idag sjärnljuslingan till sitt rum:


Nästa vecka blir det fullt upp för Julia med musikalföreställningen.

Ha en bra vecka!

Sorry för dålig uppdatering igår.
Det var fullt upp hela dagen!
Började med att jag försov mig, vaknade strax innan 8
och var på jobbet kvart i 9! Hann både med dusch och smink.
Sedan iväg på möte, hade ingen lunch, hem, duschade och
gjorde i ordning oss och iväg till festen.
Det var en mycket trevlig fest bland vänner, de flesta gäster var från Thailand.
Så det var bara thailändsk mat som gällde.


Massor av mums mums!
Satayspetten och vårrullar för barnen och kryddigare till de vuxna.



En del av efterrätten (pannacotta och saffransbulle)
Jag hade bakat Chocolate Swirl cheesecake också till.


Lite bus i lokalen


Julia hade sina kompisar där.
De var med och åt middag, efterrätt och dansade med oss.
Sedan gick de iväg hem till ena kompisen och sov över.



Idag tänkte jag sova länge, kom hem vid tretiden, men vakna vid 8 och
kunde inte somna om, sååå typiskt!

Gick till centrum och handlade, mötte upp Julia och skaffade ett nytt minneskort till hennes mobil.
Fixade också lite blommor till julgruppen och adventsljusstaker mm

Sedan installerade Hasse hemmabiosystemet och åt middag:
Tom Yum Goong (räksoppa) och stekt lax


Julia har börjat med scrapbooking, här är hennes "verk"
Från Halloweenfesten




Innan middag tittade på Nanny McPhee and the Big Bang
Nu ska vi titta på Familjen Jones.

Ha en bra kväll!

Idag blev det extra repetition för Julia för nästa veckas musikalföreställning.
Julia har fått låna min gamla Samsungmobil eftersom hennes rosa Samsung
är helt knasig, stänger av sig själv och har fel i minnet etc. (låter nästan som en människa...hihi).

Så här såg den ut innan vi "blingade upp den":


Och så här blev det efter:



Silvriga stenar och rosa rosetter
Det blev några "stenar" över och Julia satte dem på baksidan.
Vi köpte dem i Bangkok när vi var där sist.

Det blev i alla fall lite roligare mobil eller hur?

Jag vill verkligen kunna göra dessa supersöta cakepops!
Cakepops kan bestå av smulad sockerkaka blandad med Philadelphiaost
och doppade sedan i choklad, vit eller mörk och formade som olika figurer.
Jag provade att göra detta på Julias Halloweenfest som ska var små spöken.
Dessa kom från Bakerella och är hur söta som helst.




De som vi gjorde till Halloween var verkligen supergoda så dessa
här är nog också supergoda också!